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新鮮的春筍怎么做好吃（春筍最好吃的做法）
導(dǎo)讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。新鮮的春筍怎么做好吃，春筍最好吃的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、炒筍...
歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。新鮮的春筍怎么做好吃，春筍最好吃的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 炒筍干最好吃。做法：將竹筍去皮，用手捏緊，用刀將底部較老的竹筍切掉。將竹筍用刀切開，切成3厘米長的段，洗凈，控水。
2、 將鍋里的水燒開，放入竹筍焯半小時(shí)左右。食用前用開水焯一下，去除竹筍中的草酸。
3、 取出竹筍，用冷水浸泡。每4小時(shí)換水，浸泡一天。這個(gè)操作可以去除竹筍的澀味。將竹筍放入盤中，加入鹽、糖、醋、辣椒油、香油和熱炒的盧希安，拌勻。上桌，好吃，鮮，脆，好吃。
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