大家好，我是小華，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。物價(jià)貶值一億倍魚籽土豆，鯉魚魚籽怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、香椿魚籽 滕州美食. 一、 材料：選用新鮮鯉魚籽、鮮香椿、雞蛋。

2、 二、 調(diào)味：蔥、姜米、鹽、味精、黃酒 三、 做法：鯉魚籽用水氽熟，涼后加入香椿芽末和雞蛋汁放在一起攪拌均勻。

3、炒鍋放入色拉油，下蔥姜爆出香味，放入調(diào)好的魚籽、鹽、味精、黃酒、中火炒熟既成。

4、帶單餅卷食之。

5、 四、 特點(diǎn)；色澤金黃，少帶綠色，咸、鮮、香，具有濃郁的香椿味香椿魚籽含有高蛋白、脂防和礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富，喜歡吃辣也可放少辣椒。

6、 魚籽燴豆腐 材料： 魚籽50克、嫩豆腐200克、紅椒1只、生姜5克、香菜5克。

7、 調(diào)味料： 花生油5克、鹽5克、味精1克、胡椒粉少許、紹酒3克、濕生粉適量、熟雞油1克。

8、 制法 （1）魚籽洗凈切碎，嫩豆腐切塊，紅椒切粒，香菜洗凈切粒。

9、 （2）鍋內(nèi)燒水，下入豆腐塊、少許鹽、用中火煮片刻，撈起漂凈。

10、 （3）另燒鍋下油，放入姜米、魚籽炒散，攢入紹酒，注入清湯，加入嫩豆腐塊、紅椒粒，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉燴透，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，撒上香菜粒，入碟即可。

11、 特點(diǎn):魚籽最好買鯉魚籽，色黃而腥味不大。

12、 紅燒魚籽 原料：魚籽100克，花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋、糖、蔥姜蒜末各適量。

13、 制作方法：起油鍋，蔥姜蒜末熗鍋，下入魚籽，同時(shí)下入食鹽、醬油、米醋、糖，加入清水15毫升，開(kāi)鍋后再用中火燜5分鐘即可。

14、 提示：魚籽不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有大量的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵及卵磷脂等養(yǎng)分，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。

15、同時(shí)魚籽中又含有多種維生素。

16、因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。