大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。小豬饅頭的做法，小豬饅頭很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料

低筋面粉280克

可可粉30克

輔料

酵母粉

3克

調(diào)料

食鹽

3克

白糖

30克

水

165克

小豬饅頭的做法

1.所有原料都放在容器里揉面到光滑為止

2.讓面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大；再次揉面排氣

3.把面團(tuán)分成37克左右一個(gè)的小劑子，靜置15分鐘，多余的一點(diǎn)面團(tuán)留著備用；取一個(gè)劑子，放在案板上滾圓，在上方用手捏出兩個(gè)耳朵

4.用面粉再揉一小塊白面團(tuán)，取一點(diǎn)面團(tuán)，搓圓摁扁做成小豬的嘴巴；取一點(diǎn)白面團(tuán)搓圓摁扁，在上面再粘可可面團(tuán)搓圓的小面粒，這就是小豬的眼睛了

5.做好的小豬放入涂有食用油的蒸架上，蒸鍋里放入冷水，加熱2分鐘后關(guān)火，蒸架放入蒸鍋?zhàn)屆鎴F(tuán)第二次發(fā)酵，時(shí)間在50分鐘左右

6.開大火，水煮開后中小火蒸15分鐘。再過5分鐘開蓋，小黑豬就做好了

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。