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土筍凍的做法說明文怎么寫（土筍凍的做法）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。土筍凍的做法說明文怎么寫，土筍凍的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！土筍凍的制...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。土筍凍的做法說明文怎么寫，土筍凍的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
土筍凍的制作
主料：（制20塊）新鮮海土筍500克，精鹽10克。
輔料：香醋4克，醬油6克，蒜泥10克，姜絲3克。
制法
1、用石槌不斷碾磨海土筍，滾出全部內(nèi)臟雜物。把土筍放入清水中，將其體內(nèi)的泥土漂洗干凈，呈白亮?xí)r撈起。
2、鍋置火上，把750克的水和海土筍一起倒入鍋中，放入鹽，熬至沸熟，膠質(zhì)深出后連湯舀起，分裝在小瓷碗中，靜放在露天過夜，自然冷卻凝成固體物（夏天要放入冰箱才會凝結(jié)）。
3、用竹簽挑出，配以陳香醋、醬油、蒜泥、姜絲等佐料，即可上席。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
