大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。浙江湯年糕的做法，湯年糕的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

湯年糕的家常做法

主料

年糕1包

魚(yú)丸1碗

輔料

臘腸

4根

豬里脊肉

1小塊

蝦米

2大匙

白菜

1個(gè)

山藥

1小段

胡蘿卜

2根

香菇

10朵

干貝

半碗

調(diào)料

食鹽

1茶匙

姜

1塊

料酒

1茶匙

小蔥

4根

高湯

適量

太白粉

1茶匙

湯年糕的做法

材料集合圖：

1.小蝦米和干貝用溫水泡軟（泡的水留著備用）

2.臘腸和花枝丸（魚(yú)丸）切片

3.里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分鐘

4.胡蘿卜和鮮淮山去皮，切粗條

5.香菇洗凈,切小片

6.大白菜切粗絲，洗干凈

7.蔥切段備用

8.年糕用溫水稍泡軟

9.大湯鍋放入雞湯和適量的水，倒入蝦米，干貝和泡的水，燒開(kāi)，煮15分鐘

10.放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡蘿卜，鮮淮山，臘腸煮開(kāi)

11.放入大白菜煮軟

12.放入年糕和蔥段煮軟，放鹽調(diào)味即可

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。