大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。洋生姜的功效與作用是什么，洋生姜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、洋生姜是 菊芋 的俗名，菊芋（參見百度百科里“菊芋”的詞條）

2、 [性味]性平，味甘。

3、 [功效]利水．消腫。

4、 [宣食]適宜小便不利和浮腫水腫之人食用；適宜糖尿病患者食用。

5、 [忌食]菊芋性平，諸無所忌。

6、 [按語]菊芋為菊科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)我國各地農(nóng)村均有栽培。其地下根莖呈塊狀，肥厚，形如生姜，故俗稱洋生姜，可制醬菜，或制淀粉，或釀酒食用。菊芋的根莖含菊糖、淀粉、多縮戊糖。中國藥科大學(xué)葉橘泉教授指出，菊芋根對糖尿病有效，并介紹糖尿病人可用菊芋根15克(鮮根30-60克)，水煎服。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。