大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。山粉圓燒肉圖片，山粉圓子很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料

2、五花肉肉700克山粉250克

3、大料兩個姜蒜少許

4、醬油料酒適量白糖鹽適量

5、步驟 1

6、五花肉洗凈切塊，放鍋里爆出油，接著放料酒醬油、姜蒜大料和鹽糖，翻炒片刻，上色了，香味出來了，加熱水和肉持平。

7、步驟 2

8、肉在鍋里燉著，這邊就準備做山粉圓子。

9、步驟 3

10、準備一個大點容器，倒入250克山粉，加沸水，一邊加一邊用筷子絞，不能加太多水（大概450毫升~500毫升）。因為是沸水，所以山粉膨脹，而且還有很多白點，這個沒有關(guān)系，還要放里燒的。

11、步驟 4

12、準備一個吃飯的勺子和一碗涼水，將勺子沾下涼水挖一勺子剛泡的山粉放入鍋里正燒著的紅燒肉上，沿著鍋邊放，或直接放肉上面，當所有的山粉圓子都放完了，再沿著鍋邊滋些熱水，中火燒10分鐘，改為小火10分鐘，最后悶一會。

13、步驟 5

14、撒上香蔥出鍋。

15、小貼士

16、山粉指的是紅薯粉。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。