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步驟

牛肉燉蘿卜的做法步驟11.準(zhǔn)備好牛肉和白蘿卜，以及香料。

牛肉燉蘿卜的做法步驟22.牛肉洗凈，切成隨意的小塊。

牛肉燉蘿卜的做法步驟33.白蘿卜洗凈，切成方丁。

牛肉燉蘿卜的做法步驟44.牛肉放入砂鍋中，放入姜片、蔥白、八角、桂皮，調(diào)入少許油和老抽，拌勻。

牛肉燉蘿卜的做法步驟55.保持小火，經(jīng)常翻抖。（不熟練翻抖可用筷子攪拌）

牛肉燉蘿卜的做法步驟66.煮待牛肉緊縮，香味濃郁。

牛肉燉蘿卜的做法步驟77.倒入沒過牛肉的開水，加入干紅椒和四物包。

牛肉燉蘿卜的做法步驟88.蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉1小時。

牛肉燉蘿卜的做法步驟99.蘿卜丁放入無油的干鍋小火翻炒片刻，至外表微黃。

牛肉燉蘿卜的做法步驟1010.把蘿卜丁加入牛肉里。

牛肉燉蘿卜的做法步驟1111.蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)中火煮半小時左右。

牛肉燉蘿卜的做法步驟1212.調(diào)入少許食鹽，加入青蒜，稍煮片刻即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。