大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。威化紙的用途，威化紙很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、威化紙俗稱糯米紙，是一種可食用的淀粉紙，白色，無味，厚度0.02～0.025mm左右。

2、　　主要用于餐廳酒店煎炸包裹餡料，制作點心包裹，替代淀粉漿包裹，增進食物口感。

3、　　營養(yǎng)成分

4、　　碳水化合物：威化紙紙是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)。

5、　　生產(chǎn)制作

6、　　原材料：淀粉、食用油。

7、　　制作工藝

8、　　在食品工廠，將小麥淀粉或木薯淀粉和適量食用油按照一定配比調(diào)成稀漿，然后用90度左右熱水沖調(diào)成淀粉糊，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上，經(jīng)過烘烤后就制得一張張威化紙了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。