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肘子怎么做好吃又簡單（肘子做好吃的方法）
導(dǎo)讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。肘子怎么做好吃又簡單，肘子做好吃的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、食材...
歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。肘子怎么做好吃又簡單，肘子做好吃的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 食材：肘子；輔料：花椒、大料、鹽、蔥、料酒、姜等。
2、 將肘子洗凈，去毛，放入鍋中，加適量水淹沒肘子；
3、 將肘子焯一會兒，然后用水煮開。鍋里放入大料花椒、料酒、蔥姜。
4、 大火煮開后，改小火煮三小時左右，至肘子熟透；
5、 將剝好皮的肘子表面用保鮮膜包好，晾涼，放入冰箱。
6、 大約一天晚上，肘子被取出來，第二天被切成碎片；
7、 上菜后，準備一碟蒜泥或辣醬油，蘸著吃。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
