大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。地瓜干熱量高嗎減肥可以吃嗎，地瓜干熱量很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

地瓜干有營養(yǎng)，只是蛋白質和脂肪相對較少。

地瓜干有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。據研究，地瓜干營養(yǎng)較為均衡，蛋白質效率與牛奶相近，蛋白質中氨基酸組成除含硫氨酸及色氨酸等較少外，其余重要氨基酸組成均較高。尤其是富含纖維素和對人體保健具有特定意義的必須元素硒而倍受營養(yǎng)、衛(wèi)生家的重視。

地瓜干的功效有：

1、和血補中，能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益。

2、寬腸通便，地瓜經過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與蒸煮前相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。

3、增強免疫功能，地瓜含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病的發(fā)生。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。

4、防癌抗癌：地瓜中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，地瓜還具有消除活性氧的作用。

5、抗衰老、防止動脈硬化。

吃地瓜干要注意以下幾點：

1. 地瓜不宜一次食用過多，不宜空腹食用。

2. 地瓜不宜與柿干同吃，如果同時食用，甘薯中的糖分在胃內發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，會使胃部感覺不適。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。