大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。豬血炒韭菜先炒韭菜還是炒豬血，豬血炒韭菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料

2、豬血 一大塊

3、韭菜 一小把

4、姜 幾片

5、蒜 3瓣

6、辣椒 一個(gè)

7、豬血炒韭菜的做法

8、先把買來的豬血清洗一下，切好，如果不馬上煮，要泡在水里。豬血炒韭菜的做法 步驟1

9、準(zhǔn)備好材料，姜蒜切細(xì)，辣椒可放可不放，韭菜切段，（韭菜可以用用小蔥代替）。豬血炒韭菜的做法 步驟2

10、炒之前，先把豬血放燒開的水里煮一下，3分鐘左右，水里放點(diǎn)鹽巴和香醋。煮好撈起備用。豬血炒韭菜的做法 步驟3

11、鍋里放油，放入姜蒜辣椒爆香，爆香的最后記得倒點(diǎn)生抽，再把豬血倒進(jìn)去翻炒，加入少許鹽和雞精，也可以加點(diǎn)料酒，最后放入韭菜，翻炒幾下，就可關(guān)火裝盤了。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。