大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。舌頭魚的做法大全家常，舌頭魚的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備材料：龍利魚 1條、蔥 10克、姜 10克、香菜 10克、油 2勺、鹽 適量、蒜 2個(gè)、紅燒汁 1勺、啤酒 適量、醬油 適量

2、一、第一步用刀將蔥姜蒜切好，放旁邊備用，如下圖所示。

3、二、然后將舌頭魚清洗干凈去鱗，切成兩半，如下圖所示。

4、三、接著將香菜用清水洗凈切碎，放旁邊備用，如下圖所示。

5、四、鍋里放入油，點(diǎn)火加熱，加入蔥姜蒜炒香，如下圖所示。

6、五、然后改成小火，往鍋中加入魚兩面都煎一下，如下圖所示。

7、六、然后加入啤酒，啤酒的量至少要沒過魚身，如下圖所示。

8、七、接著加入醬油和鹽，大火燉煮20分鐘至湯汁收干，如下圖所示。

9、八、湯汁收干后關(guān)火出鍋，撒上香菜碎，這樣紅燒舌頭魚就做好了。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。