大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問題。清燉羊肉放什么調(diào)料香，清燉羊肉放什么調(diào)料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食材明細(xì)

2、羊腿

3、一根

4、斬件

5、適量

6、土豆

7、兩個(gè)

8、青蘿卜

9、一條

10、胡蘿卜

11、兩條

12、蔥白

13、一截

14、醬

15、一塊

16、花椒

17、適量

18、咸鮮

19、口味

20、燉

21、工藝

22、一小時(shí)

23、耗時(shí)

24、普通

25、難度

26、清燉羊肉的做法步驟

27、清燉羊肉的做法步驟：1 1羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點(diǎn)。土豆兩個(gè)，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，我沒買到，只有出鍋后加胡椒粉了。

28、清燉羊肉的做法步驟：2 2羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來(lái)），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。

29、清燉羊肉的做法步驟：3 3羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。

30、清燉羊肉的做法步驟：4 4姜最好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來(lái)，湯吸收姜汁會(huì)微辣，即驅(qū)寒又好味。

31、清燉羊肉的做法步驟：5 5將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。

32、清燉羊肉的做法步驟：6 6出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。