大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。馬蹄煲湯的做法大全，馬蹄煲湯很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、海蜇馬蹄湯

2、　　所屬菜系 粵菜

3、　　基本特點(diǎn) 海蜇能降血壓，治哮喘；馬蹄肉白味甜，清涼降火。

4、　　基本材料 馬 蹄 3兩 、幼 鹽 1茶匙 、海蜇皮 3兩

5、　　（1）將海蜇皮洗凈，用鹽水浸一夜。

6、　?。?）海蜇切絲，連同馬蹄一起放入煲內(nèi)，用4碗水煮約半小 時(shí),加鹽即成。

7、　　蘿卜甘蔗馬蹄湯

8、　　材料：

9、　　馬蹄500克、甘蔗750克、胡蘿卜500克、調(diào)味料、冰糖適量

10、　　作法

11、　　1 將甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再?gòu)闹虚g切成4塊（對(duì)切再對(duì)切）。

12、　　2 將馬蹄洗凈，直接拍碎。

13、　　3 將胡蘿卜洗凈、去皮，切成現(xiàn)狀。

14、　　4 接著將所有材料放入鍋中，加水煮1小時(shí)，最后加入適量的冰糖調(diào)味即可。

15、　　功能：

16、　　活絡(luò)氣血、清熱降火、治便秘、纖體。

17、　　馬蹄白果蛋花湯

18、　　所屬菜系 湘菜

19、　　基本特點(diǎn) 馬蹄能清熱解毒，除胸中實(shí)熱、清熱利尿、降血壓、配白果、蛋花、冰糖、更加有清潤(rùn)、預(yù)防熱毒感冒之效，且味道鮮美。

20、　　做法:

21、　　馬蹄去皮洗凈，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋后下，煲2小時(shí)湯成。

22、　　說(shuō)明 :此湯以馬蹄為主，性塞。凡有實(shí)熱、暑濕者均合此湯，相反虛寒者忌。馬蹄生食過(guò)多使人生蟲(chóng)，小作多食臍下結(jié)實(shí)脹痛。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。