大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白地瓜的家常做法，白地瓜的最好吃做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

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　　材料：白地瓜，青紅椒，西紅柿，豬瘦肉，糖，雞精，芝麻油，鹽，蠔油，極味鮮醬油。

　　家常白地瓜的做法：

　　1.白地瓜兩個，西紅柿一個，肉片，青紅椒。

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　　2.白地瓜剝皮然后切薄片，西紅柿切小塊，肉片加淀粉和少許鹽攪拌腌制十分鐘，青紅椒切小圈。

　　3.起油鍋下肉片翻炒出香味，下青紅椒翻炒片刻，下入白地瓜翻炒。

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　　4.下調(diào)料：鹽，蠔油，極味鮮醬油，一小勺糖，繼續(xù)翻炒。

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　　5.下入西紅柿翻炒，加小半碗水大火煮開，加入雞精，芝麻油翻炒均勻就可以出鍋了，有點湯汁味道挺好的。

　　白地瓜的營養(yǎng)價值

　　紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。故紅薯與米面混吃正好可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，提高營養(yǎng)價值。就總體營養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的“宇航食品”，法國人稱它是當(dāng)之無愧的“高級保健食品”。

　　西紅柿的營養(yǎng)價值

　　西紅柿，又名番茄，百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機體氧化還原過程，有促進消化功能、維護皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。