您現(xiàn)在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-07-21 23:24:13 來源：
八爪魚炒韭菜的做法（八爪魚炒韭菜）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。八爪魚炒韭菜的做法，八爪魚炒韭菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1. 韭菜去掉頭皮...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。八爪魚炒韭菜的做法，八爪魚炒韭菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1. 韭菜去掉頭皮硬皮，清凈瀝干水分，切成5cm長的段。紅椒去蒂去籽后洗凈，切成0.5cm左右的丁。
2. 水淀粉中加入花椒粉、米醋和鹽，調(diào)成汁備用。
3. 雞蛋打散后，倒入7成熱的油鍋中，待底部炒熟后翻面。雞蛋熟后，用鏟子在鍋中切碎，倒入碗中備用。
4. 炒鍋倒入油，中火燒至7成熱，鍋離開火，此時倒入辣椒面，聞到香味后將鍋放回火上，改大火放入韭菜，迅速翻炒幾下，大約15秒鐘后放入紅椒。馬上倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻后立即關(guān)火，加入炒好的雞蛋，翻拌均勻即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
