大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蜜汁燉魷魚(yú)全部番外，蜜汁燉魷魚(yú)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

做法一：

1、魷魚(yú)去皮，去內(nèi)臟，沖洗后切絲。

2、青蒜，香芹，蔥切，香菜切段。

3、燒一鍋開(kāi)水放切好的魷魚(yú)絲，并放點(diǎn)料酒，時(shí)間稍微長(zhǎng)一些，魷魚(yú)不怕煮。

4、另起一鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)油，把青蒜和芹菜炒段生，盛在碗中墊底。

5、油溫7成熱，放蔥姜蒜和豆瓣醬炒香后加水，水開(kāi)后放魷魚(yú)，加一點(diǎn)老抽和五香粉，水再開(kāi)就可以盛出。

6、在盛著魷魚(yú)的碗里放花椒，辣椒面，干辣椒。

7、重新起鍋，油不用太多，油溫要熱，差不多8-9成，然后澆在魷魚(yú)上，最后撒上芹菜葉也香菜即可。

做法二：

1、柚子肉撕下來(lái)一半榨汁，一半撕成小絲。

2、鮮魷魚(yú)去皮打上花刀，在開(kāi)水中微泡水略燙，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣醬腌漬入味。（切開(kāi)的花刀里侵滿(mǎn)了柚子的香味）

3、鮮蝦去皮留尾，用酒胡椒粉，鹽腌漬去腥。紅椒切小丁，蘆筍去老皮，切段，在開(kāi)水中焯熟。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。