大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。東北燉豆角的家常做法簡單，東北燉豆角的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

食材

豆角500g

五花肉50g

蔥1寸段

姜1片

蒜3瓣

油5ml

生抽5ml

鹽3g

花椒粒20顆左右

清水適量

步驟

1

東北豆角摘絲，清洗干凈，然后掰成2～3寸長的段。

2

五花肉切小薄片，加蔥末、姜絲、蒜瓣。

3

鍋里加油，下入花椒粒，小火煸出香味。

4

下入五花肉及蔥姜蒜一起煸炒至變色。加入料酒、生抽，翻炒出香味。

5

加入豆角翻炒，多炒一會(huì)兒，加鹽，加清水沒過豆角。大火煮開，小火燉10分鐘。

6

燉至湯汁收干，盛出裝盤，撒上蒜瓣。

小貼士

1、東北豆角最適合燉煮的吃法，但要做出來好吃，要多炒一會(huì)兒再加水燉。 2、花椒粒熗油，給這道菜提香不少。 3、東北豆角不放肉也可以的，我加了少許肉煸炒出香味，豆角有少許肉香味。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。