大家好，我是小華，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。初一餃子初二面初三合子往家轉(zhuǎn)，初一餃子初二面很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、春節(jié)的飲食卻實(shí)很有講究，北方民諺有“初一餃子，初二面，初三合子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，初四烙餅卷雞蛋”之說(shuō)。

2、餃子是春節(jié)的重要食品之一，除了除夕（臘月的最后一天）吃餃子外，正月初一，初五也要吃餃子，但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。

3、除夕吃的餃子必是素餡，取來(lái)年平安，素素凈凈之意，而且餃子不能一下煮完；初一吃的餃子一定是除夕（即昨晚）沒(méi)煮完剩下的，取吉慶有余之意；初五吃餃子則一定要做成“花邊形”，俗稱“捏小人嘴”，目的是為了防止來(lái)年小人撥弄是非，圖個(gè)吉利。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。