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干佩斯的使用方法(干佩斯)
導(dǎo)讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。干佩斯的使用方法,干佩斯很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!干佩斯是由蛋白,吉利丁粉...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。干佩斯的使用方法,干佩斯很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
干佩斯是由蛋白,吉利丁粉、葡萄糖漿等原料制成,制作方法較為簡單。
1. 吉利丁粉+水混合,然后隔熱水融化
2. 加入糖漿攪拌均勻
3. 加入植物白油融化,并攪拌均勻(保持水的溫度,使液體不至于凝固,一直保持順滑的液體狀態(tài))
4. 糖粉和gum tragacanth篩入攪拌機(jī)中,并加入上一步混合好的液體和蛋白
5. 以低速攪拌,混合成團(tuán)
6. 然后換高速(健伍3速),攪拌5分鐘,使其成為有韌性,有延展性,光滑的成品干佩斯
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。