您現(xiàn)在的位置是:首頁 >要聞 > 2023-11-14 22:30:13 來源:
石花菜圖片高清大圖(石花菜)
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1、石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能制成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,是一種重要的植物膠,屬于纖維類的食物,可溶于熱水中。瓊脂可用來制作冷食、果凍或微生物的培養(yǎng)基。
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3、石花菜能在腸道中吸收水分,使腸內(nèi)容物膨脹,增加大便量,刺激腸壁, 干石花菜
4、引起便意。所以經(jīng)常便秘的人可以適當食用一些石花菜。石花菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用,所含的淀粉類硫酸脂為多糖類物質(zhì),具有降脂功能,對高血壓、高血脂有一定的防治作用。中醫(yī)認為石花菜能清肺化痰、清熱燥濕,滋陰降火、涼血止血,并有解暑功效
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6、食用禁忌:
7、【特別提示】 石花菜食用前可在開水中焯過,但不可久煮,否則石花菜會溶化掉。涼拌時可適當加些姜末或姜汁,以緩解其寒性。 【健康紅綠燈】石花菜是較為寒涼的藻類食品,故脾胃虛寒、腎陽虛者要慎食。
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9、適宜人群
10、一般身體健壯者、腸炎、腎盂腎炎、肛周腫瘤、乳腺癌、子宮癌患者食用。
11、每次30克左右。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。