大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。涼皮的芝麻醬怎么調(diào)的又稀又香，涼皮芝麻醬怎么調(diào)更香很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、涼皮的調(diào)料主要有辣椒油、料水、芝麻醬、蒜汁和醋，芝麻醬你在賣香油的地方賣現(xiàn)成的就可以了，買回來(lái)的芝麻醬是不能直接用于涼皮的調(diào)兌，因?yàn)樵嫉穆獒u比較硬，需要調(diào)開了才能使用。

2、芝麻醬的調(diào)兌方法：取適量芝麻醬，然后加水（最好加涼開水 這樣夏天用不完的話 不容易壞，直接加自來(lái)水也行），用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，開水一攪芝麻醬都散開了，這時(shí)繼續(xù)攪動(dòng)，直到芝麻醬逐漸的又粘在了一起，攪動(dòng)起來(lái)很費(fèi)力，這時(shí)在適量加水，方法同前，如此三至五次，芝麻醬變成灰白色了，外觀像漿糊狀稀稠，就可以了。

3、調(diào)兌芝麻醬的時(shí)候只要把握一點(diǎn)，那就是不要一次加水太多，如果一次加水太多的話，芝麻醬散開后隨水跑，永遠(yuǎn)都攪不到一塊，少加水，多攪一次很三五分鐘就調(diào)好了，如果加的水多的話 三十分鐘也調(diào)不好。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。