大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鐵桿山藥皮能不能吃，鐵桿山藥很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

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? ? ? ? 皇室貢品，山藥的一個(gè)品種，富含豐富的蛋白質(zhì)，維生素和多種氨基酸與礦物質(zhì)，既能補(bǔ)脾肺腎之氣，又能滋養(yǎng)脾肺腎之陰，為氣陰雙補(bǔ)之珍品。山藥皮非常薄，尤其是煮熟后非常明顯

? ? ? ?與其他山藥土質(zhì)不同，分為兩種:1.壚土鐵棍山藥黏性大，土質(zhì)硬口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

2.沙土鐵棍山藥：土質(zhì)松軟，口感稍次，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比壚土鐵棍山藥稍次一些，成圓柱形，表皮土褐色，密布細(xì)毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細(xì)膩，白里透黃，質(zhì)堅(jiān)粉足，粘液質(zhì)少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。