您現(xiàn)在的位置是：首頁 >要聞 > 2024-01-26 14:30:34 來源：
鹵雞蛋怎么做更好吃（鹵雞蛋怎么做好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹵雞蛋怎么做更好吃，鹵雞蛋怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1.先把食材準...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹵雞蛋怎么做更好吃，鹵雞蛋怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.先把食材準備好。2.把雞蛋洗干凈，冷水下鍋，中火煮15分鐘。3.把煮好的雞蛋放入冷水中徹底過涼，這樣待會更好剝殼 4.把雞蛋殼剝干凈后，再用鋒利的小刀在蛋白比較厚的地方，輕輕劃幾刀，這樣做出來的鹵蛋不用泡也很入味。5.鍋里倒入適量清水，加入鹽、白糖、十三香、生抽、蠔油、紅燒醬油、料酒、八角、桂皮、干辣椒、草果、姜片、老鹵水，開大火煮5分鐘。草果要用刀敲幾下，再放入鍋6.放入雞蛋，小火鹵煮半小時即可。鹵雞蛋成品圖
烹飪技巧，鹵好的雞蛋不用撈出，留在鹵水中浸泡著，隨吃隨取。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
