大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。糖尿病花生能吃嗎，糖花生很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

糖花生的做法步驟

1. 開(kāi)小火將生花生炒熟，鍋內(nèi)不要放油哦~ 炒熟后放置在干的器皿里備用，炒熟的花生會(huì)很燙，盛花生時(shí)要小心~

2. 熬糖。 不開(kāi)火，倒入涼水，兩三碗就可以。然后倒入白砂糖，我的花生有一碗冒尖，用了將近半碗的白砂糖。 糖入鍋后開(kāi)火熬制，需要耐心的等待哦~ 想快一點(diǎn)可以稍稍開(kāi)大一點(diǎn)火。 直至糖漿變成琥珀色，粘稠，出現(xiàn)大氣泡，鍋鏟可以掛住糖漿。

3. 迅速倒入炒熟的花生，不停地翻炒，讓花生們都均勻的裹上糖漿。 在倒入花生后要緊跟著撒入淀粉，淀粉是用來(lái)凝固糖漿的。 所以在不停地翻炒花生時(shí)要適量的撒入淀粉，直至糖漿變成一層白霜裹在花生上。

4. 當(dāng)白霜形成后就可以關(guān)火了，利用鍋的余溫再翻炒幾下糖花生，以確保它們顆粒之間不粘連。

小貼士

淀粉要視情況加入，如果淀粉不夠的話，糖漿就沒(méi)有辦法完全凝固在花生上，最后會(huì)粘鍋... 淀粉過(guò)多會(huì)影響口感... 如果在熬制糖漿的過(guò)程中目測(cè)糖漿不夠的話，是可以在糖漿熬制成功前再倒入白砂糖以加量的。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。