大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩，油炸豆腐肉丸子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料

雞胸肉

150g

豆干

1塊

去皮蠶豆

80g

胡蘿卜

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

黑胡椒粉

適量

步驟

1.食材：雞胸肉，豆干，蠶豆和胡蘿卜

2.將所有的食材分別放入攪拌機(jī)攪碎。然后將生粉，鹽，雞精和黑胡椒粉放入攪碎的食材里拌均勻。

3.拌好的食材

4.將拌好的食材搓成一個(gè)個(gè)圓球。

5.小煮鍋熱油然后將豆腐肉丸子放入炸至金黃撈起。

6.炸好的豆腐肉丸子

7.這款菜特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)搭配均勻，炸出來的色澤金黃，口感香脆。蘸上茄汁吃酸甜可口。很開胃。

小貼士

做這款菜，選用食材上可以按自己喜歡的食材加以搭配?？梢杂谜舻姆椒ㄒ部梢杂谜ǖ姆椒?。出來的效果各不相同。蒸的清香，肉丸鮮嫩。炸的口感香脆。肉質(zhì)比較結(jié)實(shí)。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。