歡迎觀看本篇文章，小柴來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。皮蛋是什么蛋，你知道嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 皮蛋的主要原料是鴨蛋。

2、 皮蛋是一種具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的蛋制品。其口感鮮滑爽口，色、香、味俱佳。還具有一定的藥用價(jià)值。常用于治療咽喉腫痛、咽療、聲音嘶啞、便秘、上火等。

3、 與鴨蛋相比，松花蛋含有更多的礦物質(zhì)，但脂肪和總熱量略有下降。能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，中和胃酸，清涼降血壓。具有潤(rùn)肺養(yǎng)陰、止血、涼腸、止瀉、降血壓的功效。此外，皮蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)可以提高智商，保護(hù)大腦功能。

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