大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。菠菜丸子的做法 水煮，菠菜丸子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

材料

菠菜葉子30公克，花枝漿300公克

做法

1.將菠菜葉子洗凈后，放入果汁機(jī)中加入少許的水一起攪打成泥狀后取出。

2.把菠菜泥和花枝漿一起混合攪拌均勻后，再用力摔打數(shù)下直到呈現(xiàn)出膠質(zhì)狀為止。

3.用手結(jié)成圓球狀后，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。

材料

牛里脊，菠菜

做法

1.備好材料

2.菠菜焯水后用冷水沖洗并瀝干水份，切末后擠干水份.(焯水能去除菠

3.菜的一部分草酸，也從而去掉澀味)

4.牛里脊用冷水浸泡去血水，洗凈后充分瀝干水份，剁成肉糜（盡量剁細(xì)

5.一些，最后的成品口感更好。想要更嫩滑的口感，可以加些擠干水份的

6.豆腐，或者加一部分豬肉糜也可以）

7.牛肉和菠菜加料酒，鹽，糖，少許淀粉拌勻.(因?yàn)槲乙尯⒆佣喑允卟?，所以加了好多菠菜，而且牛肉的黏性本身不如豬肉這些，所以加少許

8.淀粉，讓丸子更有黏性，更易成團(tuán)。但不能加太多，否則影響口感。）

9.拌好的餡做成大小均勻的丸子

10.鍋內(nèi)加清水和姜片煮開，加少許鹽調(diào)味

11.加入丸子煮至浮起即可

材料

豬瘦肉?適量,魚丸漿 適量,菠菜?適量,香菇?適量,蔥 適量,黑胡椒粒 少量,鹽 少量

做法

1、豬瘦肉剁成肉末，菠菜、香菇、蔥切碎

2、將所有切碎材料跟魚丸漿攪拌均勻，加點(diǎn)鹽和黑胡椒粒，拌勻。

3、開始努力摔，用力摔，死命摔摔越大力，魚丸越彈牙摔完后，燒一鍋水，用湯匙挖一點(diǎn)放進(jìn)去，沒熟的會沈在下面，熟的會浮上來就完成啦

材料

1盒冷凍菠菜（255克）

2個雞蛋

1杯奶酪（用了110克卡夫的natural monterey jack， colby 和cheddar cheeses 三種混合奶酪 ）

2/3杯全麥面粉（可用普通面粉代替）

1小撮現(xiàn)磨的黑胡椒末

鹽適量

做法

把冷凍的菠菜按照包裝盒上面的說明放微波爐高火2分鐘解凍。

把菠菜，雞蛋，奶酪，全麥面粉，鹽和胡椒末都放在一個大碗里，攪拌均勻。

用中小火把鑄鐵鍋燒熱，薄薄的噴一層油，往每個坑里加一大勺菠菜面糊，等到下面變得金黃色的時(shí)候，大約四五分鐘，在面糊表面也薄薄的噴一層油，然后用竹簽子挑起底部，來個180°的翻轉(zhuǎn)，使其底部朝上，再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。

小提示：

奶酪有鹽味，鹽要酌情放。

這個原料的分量可以做兩鍋，一共14個左右。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。