大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。木薯淀粉可以做發(fā)糕嗎，木薯淀粉可以做芋圓嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、先把紅薯、芋頭、紫薯洗洗放鍋里煮熟，或者蒸熟。

2、把蒸熟的原料都各自放在碗里壓成泥，我在壓的時候放入了一點白糖，喜歡甜點的可以多放點。

3、然后稍涼之后，慢慢加入適量的木薯粉拌勻，攪拌的過程中太干就加點熱開水繼續(xù)拌勻，直到可以揉成面團一樣。稍微軟一點也沒事，只要不粘手就行。（紫薯的顏色比較艷，個人感覺放個半個，顏色就已經(jīng)很好看了，我放了一個，感覺顏色有點深，估計紅薯、紫薯什么的也就是起個上色作用。）

4、然后就可以把面團揪一塊下來，戳成長條，然后切成小塊就行，形狀什么的我是模仿店里，這個可塑性很強哦，可以做成自己喜歡的樣子。有點橡皮泥的感覺，哈哈

5、再然后就是把切好的小塊放入燒開的水中煮熟，直到全部都漂在水面上就大功告成了，為了可以更加Q，可以過涼水或者冰水。

6、在吃的時候，是先裝了半碗紅豆湯，調(diào)進(jìn)煉乳，會有奶香，再加入芋圓，一碗芋圓甜點就好了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。