大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。椰子飯的做法家常，椰子飯的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

【材料】

椰子 一個(gè) ,糯米（最好要泰國(guó)的） 大半個(gè)椰子量.

【做法】

1. 將椰子口部分割個(gè)三角形狀出來，倒出一半椰汁用來浸泡糯米

2. 糯米選用泰國(guó)香糯米，用原椰子椰汁侵泡

3. 用小碗或小碟子架住圓椰子，以便填充糯米和上蒸鍋用

4. 用勺子和單根筷子將浸泡了三個(gè)小時(shí)的糯米撥進(jìn)椰子的口內(nèi)，糯米量添加到椰子體積的五分之四，封口

5. 整只椰子放蒸鍋蒸三四個(gè)小時(shí)，此過程一定要密封好蒸鍋，鍋內(nèi)放夠水

6. 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉

7. 用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎，放案板上切開

8. 椰肉用刀切開，切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。