大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海帶的做法大全家常菜，鹵海帶的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

材料：

海帶結(jié)300g

帶肥五花肉80g

八角5g

香葉4小片

茴香1g

丁香2g

草果1粒

陳皮少許

桂皮10g

花椒15粒

甘草片3片

干辣椒3g

蒜仁3個

姜片3片

生抽4大匙

老抽3大匙

鹽適量

料酒2大匙

雞精適量

冰糖25g

黑胡椒粉少許

步驟：

1、先準(zhǔn)備好所有材料，并將五花肉切塊，蒜仁拍碎，姜切片，裝盤備用。

2、把海帶結(jié)打開洗凈，然后切成小寬條，每個海帶條折三折，用牙簽固定好備用。

3、熱鍋，然后加入適量油，接著放入五花肉煎出油脂。

4、等到肉煎得差不多的時候，下入八角茴香等大料煸炒出香味。

5、再接下去，加入適量開水，開水的量不要太少，至少要能高于海帶。然后依次調(diào)入料酒、味極鮮醬油、鹽、雞精、冰糖、黑胡椒粉，最后一放入弄好的海帶結(jié)。

6、大火燒開，等湯汁煮滾后，改成中小火燜煮入味。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。