大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。多美鮮黃油是動物黃油嗎，多美鮮很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、多美鮮里面的奶油是液體和氣體混合的，所以在噴射之前需要先搖晃下瓶子，讓內(nèi)部氣體和液體充分融合在一起。

2、其次要按住不放才能噴射出來，不能一次只按一點點。噴射稀奶油基本沒有脂肪結(jié)晶網(wǎng)絡(luò)，沒辦法保留體系中的氣體，就會出現(xiàn)很快化掉的現(xiàn)象。

3、如果做cupcake，可以采用植脂奶油，與天然動物奶油的區(qū)別在于：動物奶油中的脂肪來自于牛奶，成分天然但是打發(fā)之后持久性不強。而植脂奶油多采用氫化植物油，打發(fā)后持久性好，打發(fā)倍數(shù)高，脂肪結(jié)晶快，所以更加常用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。