大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。烤香豬怎么腌制才好吃，烤香豬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料：巴馬香豬1只；

2、調(diào)料：五香粉、麥芽糖、鹽、味精、醋；

3、評(píng)分

4、烤 五香味 3小時(shí) 較高熱量

5、調(diào)料

6、五香粉適量、麥芽糖適量、食鹽適量、味精適量、醋適量

7、巴馬香豬步驟1

8、將香豬開肚，去除內(nèi)臟和主大骨，在肚內(nèi)打完花刀，用糖、味精、五香粉、鹽腌味

9、步驟2

10、上豬叉（用鋼叉從后腿兩旁肉里往前插至前腿，再用竹板把豬兩面撐開），用開水燙豬皮，上皮色水（用麥芽糖，醋，水調(diào)制），自然風(fēng)吹至皮干

11、步驟3

12、?

13、小火入燜爐烤約兩小時(shí)取出，再將香豬放在明爐上，把豬皮烤至金黃色。上桌時(shí)切成骨牌大小

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。