大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。腌韭菜的做法與配料視頻，腌韭菜的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細

2、韭菜

3、適量

4、仔姜

5、適量

6、蒜子

7、適量

8、干紅辣椒

9、適量

10、鹽

11、適量

12、糖

13、適量

14、白酒

15、適量

16、麻油

17、適量

18、微辣

19、口味

20、拌

21、工藝

22、一天

23、耗時

24、簡單

25、難度

26、腌韭菜的做法步驟

27、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：1 1韭菜摘洗干凈，晾干水份。

28、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：2 2仔姜，干辣椒和蒜子洗干凈晾干。

29、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：3 3韭菜切小段，姜蒜切末，干紅辣椒用剪刀剪成絲放入干凈無油無水的盆里。

30、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：4 4再放入3勺半的鹽。

31、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：5 5放入1勺白糖。

32、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：6 6放入少許白酒約一湯匙。

33、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：7 7戴上一次性的手套，充分抓勻。

34、家鄉(xiāng)小菜------腌韭菜的做法步驟：8 8腌好的韭菜放入干凈的密封容器里，再淋上3勺麻油，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一夜就可以啦！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。