大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白玉菇孕婦能吃嗎，白玉菇禁忌很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

菌菇雞腿

原料：

雞腿兩只、新鮮香菇十幾朵、白玉菇一盒、木耳適量、紅尖椒一只。

腌料：

料酒2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉兩湯匙。

輔料：

蔥塊、姜片、鹽適量、辣椒油1湯匙、味精、香油、香菜各適量。

工具：

微波爐和微波爐專用盛器。

做法：

1、雞腿洗凈，去骨，切成3cm左右的塊，入沸水鍋中焯煮一分鐘，撈出洗凈，晾干水份。

2、在雞腿肉中加入所有腌料，用手抓勻，覆蓋保鮮膜放入冰箱腌制30分鐘以上。

3、木耳提前泡發(fā)洗凈，摘成小朵．香菇和白玉菇洗凈，去蒂，香菇切塊．紅尖椒洗凈，切滾刀塊。

4、盛器中先倒入適量油，放入蔥塊和姜片，蓋好蓋子，入微波爐高火一分鐘。

5、取出，加入腌好的雞腿肉及腌汁，蓋好蓋子，入微波爐高火四分鐘。

6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，攪拌均勻后，蓋好蓋子，入微波爐高火兩分鐘。

7、取出，翻拌均勻后再入微波爐高火兩分鐘。

8、取出，加紅尖椒，根據(jù)口味調(diào)入鹽，辣椒油，拌勻，不加蓋子，入微波爐高火一分鐘。

9、取出，翻拌均勻，最后再高火一分鐘（不蓋）。

10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌勻即可。

溫馨小提示：

1、各家微波火力不一，每次加熱時間不要太長，勤翻動，掌握好成熟程度，也便于均勻入味。

2、香菇，如果是干的，需要提前泡發(fā)好，在最開始和雞腿肉一起加入盛器。

3、為了水份不過度喪失，前八分鐘的時間都要加蓋微波，最后兩分鐘打開蓋子收汁。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。