您現(xiàn)在的位置是:首頁 >生活 > 2023-07-30 11:48:19 來源:
桂花能做什么美食圖片(桂花能做什么美食)
大家好,我是小華,我來為大家解答以上問題。桂花能做什么美食圖片,桂花能做什么美食很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、桂花糖粥,顧名思義是含有桂花香味的甜粥,是上海城隍廟的特色小吃之一。
2、城隍廟特有的深紅色大碗配上同色的勺子,碗里飄著幾朵淡黃色的四瓣小桂花,切成丁狀的蓮藕,被熬成了同樣深紅色的粥,給人一種視覺上很好的效果,很有食欲。
3、舀一勺入口細細品嘗,有種悠悠淡淡的桂花清香,藕依舊保持它了脆嫩度,粥熬得很濃稠,帶著一絲微微甜甜,像是桂花獨有的香甜,切得很細碎的藕與米粒完美的融合在一起,仿佛渾然天成,入口綿軟,余味悠長,口感剛剛好。
4、 桂花糖粥是用糯米(血糯)經(jīng)過浸泡,熬制出來后,加入桂花,紅糖,冰糖的粥。
5、其吃口香糯,甜美,吃后開胃,易消化,含有較高的營養(yǎng),故歷來是養(yǎng)顏,健身的好食品,特別適宜老幼,婦孺食用。
6、桂花糖粥的內(nèi)容可以豐富多變,在桂花糖粥的基礎(chǔ)上可加入各式各樣的其他輔料,如:芝麻,紅棗末,薏米,蓮心,還有銀耳,白果等。
7、賣桂花糖粥,亦講究色,香,味。
8、一只白瓷碗內(nèi)盛上兩勺紅橙橙的糖粥,面上撒上一些紅,綠絲再加上幾粒南瓜子肉,既好看,又能刺激人們的食欲。
9、 教你DIY桂花糖粥 原料配方:血糯米1.5千克 桂花15克 赤豆(選大紅袍種)750克 冰/紅糖1.25千克 制作方法: 將赤豆除去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加寬水用大火燒沸后,改用小火燜至成裂取出;將冰/紅糖加沸水(約1千克左右)燒溶化,過濾,即成純糖水。
10、 2.、將糯米淘凈,然后用紫銅鍋,加水約15千克,用木柴燒沸,倒入糯米,蓋嚴再燒沸,即將燒酥的赤豆加入,繼續(xù)邊燒邊用鏟攪動,勿使粘鍋,一直燒至糯米開花起粘時,加入糖水再燒至韌性很濃時,放入桂花攪勻,繼續(xù)用小火燜數(shù)分鐘,即可供食,約可盛50碗。
11、 小吃特點:韌面不糊,粘而不膩,香甜如蜜,老幼皆宜。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。