大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蓮蓉是什么東西，蓮蓉很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、蓮蓉的含義

1、蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材制成的食品。紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的。白蓮蓉就是蓮子和白糖做的。黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面，因此呈黃色。存放需避免陽(yáng)光直射，低溫。

2、蓮蓉就是蓮子（打碎的）+油+糖+其他香料

3、純蓮蓉餡月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子；蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外，其他原料中蓮子也要大于60%。

二 、蓮蓉的好處

1、蓮蓉能防癌抗癌

防癌抗癌是蓮蓉的重要功效之一，蓮蓉的主要原料是天然蓮子，它可以補(bǔ)五臟，也能抗氧化，它含有黃心樹寧堿還是天然的抗癌成分，人們平食用蓮蓉以后能有效減少癌癥的發(fā)生。

2、蓮蓉能強(qiáng)心安神

強(qiáng)心安神也是蓮蓉的重要功效之一，它含有一定數(shù)量的蓮心堿，和多種生堿，這些物質(zhì)可以清熱瀉火，也能提高心臟功能，擴(kuò)張人體內(nèi)的血管，可以降低血壓，也能鎮(zhèn)靜安神，對(duì)人類的三高和心神不寧與失眠都有一定的調(diào)理功效。

3、蓮蓉能滋陰補(bǔ)腎

滋陰補(bǔ)腎也是蓮蓉的重要功效之一，它對(duì)人類的久病的產(chǎn)后體虛都有一定的緩解功效，另外蓮蓉對(duì)人類久瀉和男性遺精以及女性白帶異常都有很好的緩解作用，平時(shí)食用蓮蓉會(huì)讓人們的身體素質(zhì)明顯提高。

擴(kuò)展資料：

蓮蓉月餅禁忌人群

1、從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易產(chǎn)生“熱氣“，或者胃腸積滯，因此，油潤(rùn)甘香的月餅并非多多益善。

2、妊娠、產(chǎn)后因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r，在飲食上存在禁忌。妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕；

3、妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。對(duì)于產(chǎn)婦而言，產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停，多虛多瘀，化生乳汁以養(yǎng)嬰兒，飲食應(yīng)饑飽均勻，進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化的食物，因此食用月餅更要注意。

4、不同體質(zhì)的病人在食用月餅時(shí)有不同的禁忌：虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料制作的月餅；陰虛、熱盛者忌辛燥動(dòng)火餡料制作的月餅；水腫病人忌咸餡的月餅；消渴病(糖尿病)人忌糖餡的月餅；熱證、瘡瘍、風(fēng)疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料制作的月餅。

參考資料：蓮蓉百度百科

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。