大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。煎餃怎么煎才酥脆好吃電餅鐺，煎餃怎么煎才酥脆好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、酥脆煎餃的做法步驟

2、酥脆煎餃的做法步驟：1 1自制水餃做好后冷凍備用。要吃新鮮的也ok.水餃做法此處省略500字……

3、酥脆煎餃的做法步驟：2 2準(zhǔn)備不粘鍋，自家包好的凍水餃擺好(冰箱里拿出來不用解凍直接下鍋)

4、酥脆煎餃的做法步驟：3 3倒少量食用油。讓每個(gè)凍餃從頭到底都有點(diǎn)油

5、酥脆煎餃的做法步驟：4 4水餃上灑水。用手灑水是覺得水的多少易掌握一點(diǎn)。如果是凍餃則水多灑一點(diǎn)，感覺餃上皮有點(diǎn)稀則可。不要擔(dān)心水的多少不能一次到位，煎的過程中可隨時(shí)根據(jù)情況再灑水

6、酥脆煎餃的做法步驟：5 5蓋上蓋子

7、酥脆煎餃的做法步驟：6 6小火！小火！

8、酥脆煎餃的做法步驟：7 7幾分鐘后開蓋看看，水已經(jīng)煎干，餃子好像熟了

9、酥脆煎餃的做法步驟：8 8翻一翻，餃子底已經(jīng)有鍋巴。翻面繼續(xù)煎。如果太干就再灑點(diǎn)水再刷點(diǎn)油煎

10、酥脆煎餃的做法步驟：9 9爭(zhēng)取每一面都翻動(dòng)煎一煎

11、酥脆煎餃的做法步驟：10 10每一面都煎得焦脆后出鍋

12、酥脆煎餃的做法步驟：11 11擺盤

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。