大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。熟羊肉怎么做好吃 大全，熟羊肉怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

紅燒羊肋

原料：羊肋條肉1500克，胡蘿卜2根，大茴香2顆，干辣椒2個，蔥、姜、醬油、清水適量。

做法：

1、羊肋條肉洗凈，切塊，在開水鍋中略燙，放入砂鍋內(nèi)。

2、胡蘿卜切成塊，放入砂鍋內(nèi)，再加大茴香、干辣椒、蔥、姜、醬油、清水適量，用大火燒沸后改用小火燉爛，收稠鹵汁即成。

清蒸羊肉

原料：瘦羊肉750克，蔥、姜、大茴香、花椒、雞湯、精鹽、味精、麻油適量。

做法：

1、瘦羊肉切成3大塊，洗凈后入沸水鍋中煮一下，撈出洗凈。

2、羊肉再放入沸水中，加蔥、姜、大茴香、花椒各適量，煮熟。

3、將羊肉撈出來，晾涼，去浮沫，切成薄片，墊入碗底成梯形，上面放少量蔥、姜，加雞湯，上籠蒸15分鐘取出。

4、去蔥、姜，湯瀝入鍋內(nèi)，肉扣入湯盤，再將原湯加適量精鹽和味精調(diào)勻，加麻油，澆在羊肉上即成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。