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蠔油菜花什么意思（蠔油菜花）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蠔油菜花什么意思，蠔油菜花很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！最簡(jiǎn)單的家常做法，步驟...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蠔油菜花什么意思，蠔油菜花很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
最簡(jiǎn)單的家常做法，步驟：
1.將菜花掰成小朵，倒入鹽水中浸泡10分鐘；
2.青椒、紅椒洗凈去籽，切片兒；
3.浸泡后的菜花摒去水，再?zèng)_洗一遍，鍋內(nèi)加水，待水燒開(kāi)后加入菜花，焯至8分熟；
4.另起鍋，鍋里倒入油，燒至6成熱，加入花椒粉、姜粉，熗出香味，青椒紅椒倒入，爆炒至微軟；
5.倒入菜花，加生抽、蠔油，翻炒兩分鐘即可出鍋。
小貼士
1、清洗菜花，最好是用鹽水浸泡，可以去除小蟲；
2、蠔油和生抽中均含有鹽分，所以鹽的量可以減少，1/4茶匙足夠；
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
