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重慶鮮面條-面坊買賣中心最近消息（重慶鮮面條）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。重慶鮮面條-面坊買賣中心最近消息，重慶鮮面條很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、其...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。重慶鮮面條-面坊買賣中心最近消息，重慶鮮面條很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、其實(shí)也沒(méi)有很復(fù)雜的工藝，鮮面條配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源F（鮮面專用）0.3-0.5斤、香蘭素5-10克、水30-35斤。
2、工藝：將面粉、淀粉、筋力源F干拌均勻，將鹽、香蘭素加入和面水溶解，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團(tuán)放入壓面機(jī)即可軋鮮面條。
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
