大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。菠蘿炒肉叫什么名字，菠蘿炒肉很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料五花肉180克菠蘿200克輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量大蒜適量生姜適量小蔥適量淀粉適量

步驟

菠蘿炒肉的做法步驟11.準(zhǔn)備半個菠蘿和適量的五花肉，菠蘿去皮備用

菠蘿炒肉的做法步驟22.菠蘿切成丁，加上少許的鹽，在水里泡一會

菠蘿炒肉的做法步驟33.五花肉洗干凈切絲

菠蘿炒肉的做法步驟44.給肉絲加上適量的生抽調(diào)味

菠蘿炒肉的做法步驟55.加上適量的料酒調(diào)味

菠蘿炒肉的做法步驟66.在加上適量的生淀粉調(diào)味

菠蘿炒肉的做法步驟77.把所有的調(diào)料和肉絲抓勻，腌制10分鐘

菠蘿炒肉的做法步驟88.把小蔥切碎，大蒜和生姜切片，備用

菠蘿炒肉的做法步驟99.要熱鍋涼油，等油熱了，加入腌制好的肉絲爆炒

菠蘿炒肉的做法步驟1010.然后加入大蒜和生姜爆香

菠蘿炒肉的做法步驟1111.在加上泡過鹽水的菠蘿丁一起翻炒

菠蘿炒肉的做法步驟1212.加上適量的鹽調(diào)味

菠蘿炒肉的做法步驟1313.最后撒上切好的小蔥丁

菠蘿炒肉的做法步驟1414.攪拌起來，就可以出鍋盛盤了

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。