您現(xiàn)在的位置是:首頁 >綜合 > 2024-10-11 08:01:18 來源:
解百納是什么意思?你喝的是正版解百納嗎?(解百納是什么意思)
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。解百納是什么意思?你喝的是正版解百納嗎?,解百納是什么意思很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
關(guān)于“解百納”名稱的座談會(huì)紀(jì)要
近來,在我國葡萄、葡萄酒行業(yè)中對“解百納”一詞的來源與含義產(chǎn)生了一些歧議。為此,中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)的在京部分專家(羅國光教授、晁無疾教授、徐海英研究員、王忠躍副研究員等)對此進(jìn)行了座談(楊美蓉研究員通過電話發(fā)表了意見),現(xiàn)將座談會(huì)結(jié)果整理如下:
1、“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱?!敖獍偌{”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯,其正確發(fā)音為“嘎百納”(“嘎”與“解”這兩個(gè)字在南方口音中是相似的)。
2、在我國葡萄、葡萄酒界,有時(shí)將“解百納”作為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的別名,也有將品麗珠(Cabernet Franc)、蛇龍珠(Cabernet Shelongzhu , 原名稱為Cabernet Gernischt)稱為“解百納”的,或?qū)ⅰ敖獍偌{”作為這三個(gè)品種的通稱。它們是我國目前釀制干紅葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個(gè)品種釀制的葡萄酒具有相似的特點(diǎn),故可稱為“解百納”型葡萄酒。
4、與會(huì)專家希望:全國葡萄和葡萄酒界團(tuán)結(jié)起來,以大局為重,加強(qiáng)協(xié)商,共同努力,促進(jìn)我國葡萄與葡萄酒事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
參考資料:中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄酒分會(huì)
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。