大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。麻辣粉的做法及配方，麻辣粉的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、麻辣粉的做法

2、提前半小時(shí)用開水發(fā)泡粉條麻辣粉的做法 步驟1

3、蒜蓉、蔥花等各種調(diào)料調(diào)好底料，一人一碗分開調(diào)。麻辣粉的做法 步驟2

4、把火鍋底料用油稍微翻炒。切記炒胡！（此處按照個(gè)人差異，重口味的親可以用姜片、蒜片、花椒粒、鹽等翻炒后再放底料炒。）麻辣粉的做法 步驟3

5、炒好后加水，準(zhǔn)備煮粉。麻辣粉的做法 步驟4

6、將燒開的底料湯加入少許進(jìn)之前挑好料的碗里，以便料花開。麻辣粉的做法 步驟5

7、水開下粉，再次煮開就可以出鍋了，因?yàn)榉凼侵鞍l(fā)泡好的，煮太久容易煮爛，影響口感。麻辣粉的做法 步驟6

8、粉出鍋前下入青菜，燙熟即可、不宜太久。麻辣粉的做法 步驟7

9、色香味俱全的川味麻辣粉，快快享用吧！麻辣粉的做法 步驟8

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。