大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。元貝一般蒸多長(zhǎng)時(shí)間，元貝清蒸要多久為好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

用料

蒜蓉 ? ?一整個(gè) ? ?

元貝 ? ?4個(gè) ? ?

鹽 ? ?少許 ? ?

蒜蓉蒸元貝的做法 ?

元貝去掉較平的一邊外殼，剔除內(nèi)臟（黑色一包）用剪刀輕易能去掉。

徹底清洗干凈元貝，內(nèi)臟和沙，容易藏在裙邊里。

由于沒(méi)有合適的盤(pán)子，直接原只下鍋蒸，蒸前放一點(diǎn)點(diǎn)油（每只大概兩滴，用勺子幫忙）。

蒸10分鐘后離鍋上盤(pán)，熱油爆蒜，加少許鹽，喜歡吃蒜生點(diǎn)的就放鹽后馬上離鍋，喜歡熟蒜的就爆炒到蒜變金黃色。

把蒜油鋪在元貝上，喜歡的可以撒上蔥花（不喜歡吃蔥的我最后還是給老公批評(píng)了，每次都是準(zhǔn)備了～沒(méi)用上）

小貼士

1、元貝的內(nèi)臟和沙都必須清楚干凈，咬沙會(huì)把整到菜都糟蹋了；

2、爆蒜的時(shí)候多放點(diǎn)點(diǎn)油才會(huì)好吃；

3、元貝蒸的時(shí)候放油能去腥味，但是放酒或姜會(huì)影響口感；

4、鹽要放蒜里，不要放元貝上蒸，也是影響口感。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。