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自制面筋步驟圖竅門（自制面筋步驟圖）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。自制面筋步驟圖竅門，自制面筋步驟圖很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！一、制作手工面...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。自制面筋步驟圖竅門，自制面筋步驟圖很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
一、制作手工面筋所需材料：??
1、面筋粉（谷?粉） 350g
2、鹽 2克
3、水
4、筷子 20副
5、八角 適量
6、香葉 適量
7、桂皮 1塊
二、制作手工面筋的步驟：
1、在面筋粉（谷?粉）中加入鹽，用筷子邊攪拌邊加水。
2、筷子將面筋粉（谷?粉）攪拌成絮狀，再用手抓，水要蓋過面筋。
3、將面團攪拌完成后，發(fā)酵一晚上，如果天熱可以兩個小時。
4、將面團切片。
5、一次使用兩根筷子，將面片從粗的一頭纏繞在筷子上。
6、鍋里加水蓋過面筋，加入鹽，香葉，八角，桂皮。煮滾以后關(guān)小火，再煮10分鐘左右，根據(jù)面片大小適當調(diào)整時間。
7、煮好了放水里浸泡，等涼了后去除筷子。
8、制作完成。可以放水里或放冰箱儲存。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
