大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。巧果怎么做酥脆視頻，巧果怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

用料

主料

高筋面粉350克

輔料

雞蛋

1個(gè)

酵母粉

1/2茶匙

調(diào)料

花生油

30克

白糖

30克

牛奶

適量

巧果的做法

1.牛奶和白糖倒入容器，攪拌均勻，白糖完全融化，再加入酵母粉拌勻

2.磕入雞蛋，加入花生油，繼續(xù)攪拌均勻

3.倒入面粉，揉成軟硬適度的面團(tuán)，發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大之后就可以制作巧果面胚了

4.發(fā)酵好的面團(tuán)從新揉一遍排氣，從揉好的面團(tuán)上切下一塊，揉成長(zhǎng)條狀

5.巧果模具放一層面粉過(guò)一下，這樣等下做的時(shí)候，面劑就不會(huì)粘在模具上了

6.將揉好的長(zhǎng)條面切成和模具差不多大的面劑，挨個(gè)放在小模具里

7.先用大拇指按壓一邊，然后用手掌壓平

8.將模具在面板上輕輕一卡，帶有花紋的巧果面胚就掉出來(lái)了

9.我的這個(gè)模具共有六種花色：知了，梅花，壽桃，蝙蝠，樹(shù)葉，芭蕉，我看著好像是這六種圖案

10.平底鍋刷一點(diǎn)花生油，燒熱，將巧果面胚一一擺放在鍋底，小火

11.烙制兩面微黃，巧果就成熟了，用紅繩串起來(lái)

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。