大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鴨腎切花刀圖解，鴨腎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、齋鴨腎 由 開飯喇美食網(wǎng) 提供 http://cn.openrice.com/recipe/detail/34.htm想有鴨腎的口感，但又怕膽固醇的朋友，這味齋鴨腎就適合你了！可當(dāng)小吃，又可以作為正餐，簡單又易做。 菜式類別：素菜 烹飪方法：炒 | 炸 資料來源：Maria 點擊數(shù)：6488難度：初學(xué)材料及份量:

2、（一）面筋二斤調(diào)味料:

3、（一）醬油2/3 杯

4、（二）糖四湯羹

5、（三）麻油一茶匙

6、（四）蒜二粒拍爛

7、（五）胡椒粉1/4 茶匙

8、（六）豆瓣醬一湯羹（可有可無）

9、（七）水2/3 杯制法:

10、（一）面筋切粒，白鑊炒過，鏟起留用。

11、（二）再用油二湯羹，將蒜肉爆香，加入面筋及調(diào)味，用慢火炒至乾水份。

12、（三）即用筲箕盛載置於陽光下，曝曬或用油鑊炸三分鐘。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。