大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。西寧有什么好吃的美食，西寧有什么好吃的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、西寧的餐飲，在西北也是小有名氣的。當(dāng)?shù)厝舜蠖嘤帽镜氐耐撂禺a(chǎn)品作原料，因此飲食風(fēng)味獨特。如烤羊肉、肋巴、釀皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、雜碎湯等，大多經(jīng)濟實惠，是在其他城市難以嘗到的風(fēng)味佳肴。

2、西寧的一些高檔餐館還經(jīng)營高原風(fēng)味特色菜：蜂爾里脊、蛋白蟲草雞、鴛鴦芙蓉發(fā)菜、酥合丸、清湯羊肚、筏子肉團、手抓羊肉等。

3、烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿于鐵扦上，放特制的長方形烤爐焙烤。然后在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻動鐵扦。其肉嫩味香，營養(yǎng)豐富。現(xiàn)在烤羊肉已經(jīng)發(fā)展到烤蹄筋、烤腰子等，格爾木的烤羊肉是其他地方?jīng)]法比的。

4、羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調(diào)料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。